교민잡지 베스트 레스토랑

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고기 사랑꾼, 팟퐁에 모여라~
Steak House Co.

한때 방콕 미식가들의 마음을 뒤 흔들었던 유명 레스토랑 Ku De Ta(현재 이름은 Ce La Vi)의 메인 쉐프가 뛰쳐나와(?) 새롭게 문을 연 육식인들의 아지트, Steak House Co.가 팟퐁에서 성업중이다. 팟퐁은 한때 방콕 최고의 환락가였다. 전 세계 남성들의 마음에 불을 질렀던 이곳은 지금은 그 색이 약간 바랜 감이 있다. 그 뒷 골목 어디쯤에 있는 스테이크 하우스는 그러나 고기를 사랑하는 사람들의 마음을 새롭게 불태우고 있다.
붉은 벽돌 인테리어에 짙고 어두운 조명은 동네(?)의 분위기와 고기라는 메인 메뉴에는 사뭇 잘 어울린다. 다만, 어린 가족들과 동반하기에는 약간 과하게 어두울 수도 있겠다. 그리 많지 않은 테이블 안족으로 두개의 대형 냉장고가 눈에 띈다. 냉장고는 고기 숙성 전용 냉장고와 보관 냉장고로 나뉘어진다. 보관 냉장고에서 본인이 원하는 고기를 선별할 수 있으며 컷팅 방식도 스스로 선택할 수 있다.
steakhouse-8387steakhouse-8386테이블 뒤쪽으로는 나무 냄새 물씬 나는 진열장에 수없이 나열된 각종 리쿼와 위스키 그리고 와인들이 진열되어 있다. 이곳에서는 원하는 모든 음료들이 만들어 진다. 그리고 반쯤 공개된 주방에서는 내가 방금 주문한 고기가 익어가는 시즐링 냄새와 소리가 흘러 나온다. 자, 이쯤되면 절로 군침이 돌지 않겠는가?
스테이크 하우스에서 마련되는 고기들은 전 세계에서 가장 유명한 곳에서 날아 온 고기들이다. 예를들면 USDA Prime 채끝살 뉴욕 스테이크, 120일 드라이 에이징 호주산 검정소 양지 안심살 스테이크, 아르헨티나 최고급 striploin 등이다. 또한 최고급 양고기와 닭고기 역시 이곳에서 맛볼 수 있다.
이탈리아 산 와인이나 맥주 등도 이곳에서 즐길 수 있는 곁들임이며 각종 스페샬 소스와 곁들임 요리들도 수준 높은 맛을 보여주고 있다. 신기한 LED 메뉴판과 독특한 분위기 그리고 풍겨나오는 뭔가 야릇한 분위기 등은 첫번째 데이트가 아닌 두번 또는 세번째 데이트에서 더욱 효력을 발휘할 수 있으며 또는 부부만의 특별한 날 특별한 분위기로 즐기기에도 안성맞춤 스테이크 전문 레스토랑이다. 바로 옆 foodland(푸드랜드) 주차장에 주차가 가능하여 자동차 이동에도 매우 편리하다.
Steak House 메뉴
steakhouse-83971. Steakhouse Caesar 샐러드 : 이곳 샐러드는 스몰과 라지 사이즈 두가지로 판매된다. 신선한 야채와 신선한(?) 엔초비. 냄새는 약간 강하나 맛은 전혀 비리지 않은 제대로 된 엔초비를 맛볼 수 있는 샐러드이다. 샐러드 러버에게 추천한다. 스몰사이즈 265바트
steakhouse-84022. Gambas : 감바스는 스페인식 새우 요리이다. 매우 평범하고 쉽게 만들 수 있지만 ‘제대로’만들기가 매우 어려운 음식 중 하나다. 이곳의 감바스, 강력히 추천한다. 곁들임 빵과 찍어먹어도 맛나다. 350바트
steakhouse-84203. Australian Black Angus Tenderloin : 호주산 흑소 안심 구이. 두툼한 소고기의 제대로 숙성된 맛을 느껴볼 수 있다. 250그램 1,750바트
steakhouse-84164. 120 day dry aged Australian Black Angus Sirloin : 120 숙성 호주산 양지 안심 스테이크. 부드러움이 최고 수준이라고 할 수 있다. 단, 주문전 소금간을 약하게 해달라고 잊지말고 얘기하자. 250그램 1,350바트
위치 : 팟퐁 쏘이 2. 9/8 Patpong Soi 2, Silom Road, Bangrak
오픈 : 오후 5:00~오전 1:00(일요일에는 문을 열지 않는다)
전화 : 061 097 8325
(글/사진 김종민)

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