Sarnies Bangkok

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싱가폴의 힙스터 커피 로스터가 방콕에 드디어 플레그쉽 샵을 오픈했다
Sarnies는 싱가폴의 유명한 커피 체인점이다. 수년전 호주 출신 Ben Lee에 의해 설립되었고 이후 꽤나 유명해지면서 싱가폴 힙스터들의 성지로 자리잡았다. ‘싼니’라고 발음하는데 Sarnies는 샌드위치를 뜻하는 은어라고 한다. 이름에서 말해주듯 꽤나 독특한 모양과 맛의 샌드위치들이 메뉴에 있으며 이와 함께 다양한 맛의 커피도 역시 Sarnies만의 독특함으로 알려져 있다.
_43I7277_43I7294방콕에는 약 1년 전에 수쿰빗 쏘이 39 깊숙한 골목 안쪽에 자리잡으며 진출했다. 초기에는 커피 로스팅만을 하면서 자리를 잡아갔고 이후 지금은 짜른끄룽에 첫번째 플레그쉽 카페를 마련하게 되었다. 현재 수쿰빗 쏘이 39 로스팅샵은 운영을 하지 않고 있지만 아마도 조만간 짜른끄룽 플레그쉽 샵이 제자리를 잡아가면 수쿰빗쪽도 오픈을 하지 않을까 예상된다.
커피 마니아들에게는 꽤나 유명한 집이며 커피를 잘 모르는 사람들에게는 ‘커피에 은근한 장난’(?)을 는 치는 집으로도 널리 알려져 있다. 오렌지모카는 아는 사람만 아는 그들만의 시그니처 커피다. 또한 얼마전부터 꽤 유명해진 다이어트용 ‘방탄 커피’도 이곳에서 마셔볼 수 있다.
그리고 당연히 여러가지 독특한 샐러드 역시 이곳만의 자랑이기도 하다. 모든 재료들은 sloans 등 유명 식재료 공급처에서 공급받고 있으며 커피 역시 하우스블랜딩한 칠레, 엘살바도르 그리고 치앙라이와 치앙마이 원두를 사용한다. Sarnies만의 엄격한 기준을 통과한 원두만을 사용하며 자체 로스팅으로 신선함을 유지하여 커피의 맛과 향을 모두 잡고 있다.
이번에 새롭게 문을 연 플레그쉽 카페의 위치 역시 매우 독특하다. 벌써 태국 손님들의 사진 촬영 장소로 떠오르고 있으며 짜른끄룽을 찾는 관광객들과 태국에 살고 있는 외국인 생활자들에게도 입소문이 나면서 주말에는 줄을 서야 할 정도로 인기를 끌고 있다.
짜른끄룽은 옛것과 새것이 극적으로 만나는 방콕의 몇 안되는 장소이다. Sarnies는 약 백여년 이상된 올드 샵 하우스를 개조해 만들었으며 특히 매우 소극적으로, 하지만 탁월한 감각으로 재 개조한 내, 외부 인테리어는 보는 사람들을 감탄하게 만들기에 충분하다. 맛과 멋을 동시에 잡은 훌륭한 예가 될 수 있을 것으로 보이는 곳으로 주말 짜른끄룽 나들이를 계획하고 있다면 꼭 들려봐야 할 곳으로 추천할만 하다.

주소 : 101-103 Charoen Krung Road 44 North Sathorn, Bang Rak, Bangkok 10500(짜른끄룽 소이 44)
영업시간 : 주 7일 오전 08:00 ~ 오후 17:30
전화 및 문의 : 02 102 9407

메뉴
*언뜻 매우 고가의 음식들로 구성되어 있을 것 같지만 사실 그렇지 않다. 매우 적절한 가격(아메리카노 70바트)과 맛으로 새삼 매력을 느끼게 하는 곳이다.
_43I72621. 타임(백리향)차에 신선한 오렌지와 파인애플이 들어간 신선 음료. 120바트. 추천 음료
_43I72642. Krapao brisket hash : 브리스켓 비프가 메인으로 들어가며 끄라파오 맛 감자에 타이 바질과 프리레인지 달걀 프라이를 곁들인 샌드위치. 320바트
_43I72663. Sort of Caesar 샐러드 : 양상추에 베이컨, 레몬 식초, 보니또에 크루통을 곁들인 시저샐러드. 모든 야채 재료는 신선하게 매일 아침 배달되며 베이컨도 자체 제작했다. 250바트
_43I72694. Bacon & Eggs Sarnies(Sandwiches) : 직접 만든 토마토 레리쉬에 자체 제작 베이컨, Free-range 달걀 등을 치아바타 빵과 함께 내놓는다. Sarnies 시그니처 샌드위치. 320바트
_43I72725. Beef brisket : 우둔살에 스모키 베이컨과 콩요리, 크리스피 치즈, Free-range 달걀 프라이가 곁들여진다. 든든한 한끼 식사로 충분한 양과 맛을 자랑한다. 300바트
_43I73036. Brownie
(글/사진 김종민)

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