40년 세월이 빚어낸 미식의 안식처, 통로 ‘치즈케이크 하우스’

방콕의 트렌드를 주도하는 통로(Thonglor). 하루가 멀다 하고 새로운 핫플레이스가 생기고 사라지는 격전지에서, 무려 40년이 넘는 세월 동안 한자리를 지켜온 전설적인 가게가 있다. 바로 ‘치즈케이크 하우스(Cheesecake House & Restaurant)’이다.

이름만 보고 이곳을 단순히 달콤한 케이크만 파는 디저트 가게로 오해한다면 큰 실례다. 이곳은 1983년, 푸드 사이언스를 전공한 오너가 문을 연 이래, 방콕에서 가장 ‘기본에 충실한’ 태국 요리와 수준급 디저트를 동시에 즐길 수 있는 미식의 성지로 통한다. 식사부터 디저트까지 완벽한 기승전결을 선사하는 이곳의 내공을 직접 확인했다.

가성비와 맛을 모두 잡다, ‘스페셜 세트’ 와 다채로운 태국 요리

통로는 항상 붐비는 지역이지만 치즈케이크 하우스는 마치 동떨어진 세상인듯 넓은 주차장에 단층 건물에 오래된 나무들이 마당에 서있는 이상한 나라의 엘리스같은 곳이다.

가게에 들어서면 클래식하고 아늑한 분위기가 먼저 반긴다. 자리에 앉아 메뉴판을 펼치면 통로 한복판에 위치했음에도 합리적인 가격대에 놀라게 된다.

가장 눈여겨볼 것은 ‘치즈케이크 하우스 세트 메뉴(325바트)’다. 다섯 가지 메인 요리 중 하나, 음료, 그리고 이곳의 자랑인 세 가지 디저트 중 하나를 선택할 수 있는 이 구성은 훌륭한 가성비를 자랑한다. 든든한 식사와 커피, 케이크까지 한 번에 해결할 수 있어 점심 식사로 제격이다.

단품 메뉴들의 면면도 화려하다. 이곳의 ‘얌 운 센 꿍(185바트)’은 기교를 뺀 정직함의 미학을 보여준다. 큼직하고 신선한 새우와 탱글탱글한 운쎈(녹두 당면), 그리고 자극적인 조미료 대신 라임과 피쉬소스의 황금 비율로 맛을 낸 드레싱은 재료 본연의 맛을 극대화한다.

‘누들 롤(Noodle Rolls with Chinese Pork Sausage & Condiments, 165바트)’도 빼놓을 수 없는 별미다. 쫀득한 쌀전병에 달콤 짭짤한 중국식 소시지(깐치앙)와 각종 고명을 곁들여 먹는 이 요리는 다채로운 식감이 입안에서 즐거운 축제를 벌인다. 부담 없이 속을 채우고 싶다면 ‘랏나 무(120바트)’를 추천한다. 진득한 그레이비소스와 부드러운 돼지고기가 어우러진 태국식 울면으로, 120바트라는 가격이 믿기지 않을 만큼 깊은 감칠맛을 선사한다.

미식의 클라이맥스, 치즈케이크와 ‘차이니즈 데이트’ (말린 대추) 쿠키

훌륭한 태국 요리로 배를 채웠다면, 이제 가게 이름값을 하는 ‘디저트’를 영접할 차례다. 40년 전통의 시그니처, 뉴욕 치즈케이크는 꾸덕꾸덕하면서도 입안에서 사르르 녹아내리는 질감으로 "역시 원조"라는 감탄사를 자아낸다.

하지만 아는 사람만 아는 진짜 숨겨진 보석은 따로 있다. 바로 ‘차이니즈 데이트 쿠키(Chinese Date Cookie)’이다. 흔히 대추잼 쿠키로 불리는데, 일반적인 대추가 아닌 ‘중국 붉은 대추(Red Date)’를 사용하여 풍미를 끌어올렸다. 고소하고 바삭한 버터 쿠키 사이에 샌딩 된 쫀득한 차이니즈 데이트 잼은 은은하면서도 고급스러운 단맛을 낸다. 너무 달지 않아 어르신 선물용으로도, 오후의 티타임 파트너로도 완벽하다.

총평 : 변하지 않는 가치에 대하여

‘치즈케이크 하우스’는 빠르게 변하는 방콕에서 변하지 않는 가치가 무엇인지 보여주는 곳이다. 정직하게 만든 태국 요리 한 접시, 그리고 장인 정신이 깃든 디저트. 이 두 가지가 공존하는 이곳은 우리 교민들에게 마음의 위안을 주는 ‘맛있는 안식처’가 되기에 충분하다.

제대로 된 태국 가정식이 그립거나, 실패 없는 디저트를 맛보고 싶다면 주저 없이 통로 20, 소이 잼짠(Soi Chamchan)으로 향하길 권한다.

추천 메뉴 & 가격
➊ 세트 메뉴 (325B) : 메인 택1 + 음료 택1 + 디저트 택1
➋ 얌 운 센 꿍 (185B) : 신선한 새우를 곁들인 매콤한 당면 샐러드
➌ 누들 롤 (165B) : 중국식 소시지와 고명을 곁들인 쌀전병 요리
➍ 랏나 무 (120B) : 돼지고기를 넣은 태국식 울면
➎ 차이니즈 데이트 쿠키 (Chinese Date Cookie): 중국 대추잼이 들어간 버터 쿠키

[Restaurant Info]
상호: Cheesecake House & Restaurant (치즈케이크 하우스)
위치 : 69/2 Soi Chamchan, Sukhumvit 63 (Thonglor 20과 Ekkamai 21 사이)
영업시간 : 09:00 ~ 21:00 (매일)